• BABS,  Culinair,  Cultuur,  Gezeur,  Maastricht,  Museum,  Restaurant,  Wijngaard

    Tot zover september

    Mijn hemel – september was maar een maand, maar het voelde als ongeveer een half jaar. Ik heb zo ontzettend veel gedaan, dat het me eigenlijk helemaal niet verbaast dat ik er niet in geslaagd ben om vaker te sporten en ook niet dat ik gewoon heel erg moe ben. Het was eerlijk gezegd ook wel gewoon een heel goede maand, zowel op het gebied van werk, als persoonlijk, als de nevenprojecten. Dus ja, september heeft me behoorlijk uitgewoond, maar ook wel flink wat gebracht. Geen reden om te klagen dus! Cultuur van de maand: Ik zag 3 films: Spencer in de trein naar Maastricht (die vond ik prima, maar ik vind…

  • 3 october,  Amsterdam,  BABS,  Boeken,  Creatief,  Culinair,  Cultuur,  Cursus,  D66,  Dierentuin,  Documentaires,  Efteling,  Fiets,  Film,  Gave Wijven Podcast,  Gemeenteraad,  Happiness Project Experience,  HPE,  IDFA,  Kermis,  Kerst,  Leiden,  Lezen,  LIFF,  Liverpool,  Maastricht,  Masturdating,  Muziek,  Parijs,  Piercing,  Reflectie,  Reizen,  Restaurant,  Roadtrip,  Rotterdam,  School,  Sport,  Sporten,  Vakantie,  Voornemens,  Vriendschap,  Wijn,  Wijncursus,  Workshop,  WSET,  WSET3

    Dit was 2019

    Vorig jaar schreef ik mijn eerste jaaroverzicht – vooral geïnspireerd door The Happiness Project Experience, want toen stond januari in het kader van ‘self-knowledge’ en om terugblikken op 2018 als een van de activiteiten die ik binnen dat thema in te plannen leek me wel een fraaie invulling. In 2020 doe ik niet nog een keer een Happiness Project Experience,  want een keer is genoeg en eigenlijk is het belangrijkste dat ik geconcludeerd heb van die hele ervaring dat ik misschien gewoon gelukkig ben en dat ik niet de hele tijd moet kijken of er niet op de een of andere manier nog meer mogelijk is, maar aan de andere…

  • 2019,  Culinair,  Cultuur,  Drinken,  Eten,  Gewoontes,  Hardlopen,  Instagram,  Lichaam,  Lijstjes,  Masturdating,  Mode,  Ontbijt,  Ontspannen,  Politiek,  Projecten,  Restaurant,  Roadtrip,  Schrijven,  Side hustle,  Sociale media,  Spullen,  The Happiness Project Experience,  Uitjes,  Vloggen,  Voornemens

    Voornemens

    Ik vind het heerlijk om goede voornemens te maken. Tijdens de oudejaarsavond in de sneeuwvilla vroeg een van de vrinden of we nog goede voornemens gingen maken, en het merendeel van het gezelschap was dat niet van plan. Ik natuurlijk wel: ik maak sowieso voornemens aan het begin van het nieuwe kalenderjaar, aan het begin van het nieuwe schooljaar, de eerste van de maand, en soms zelfs gewoon omdat het maandag is. Er is geen enkele reden om niet een kans aan te grijpen om jezelf of je leven te verbeteren, lijkt me. En de gedachte dat je je er toch niet aan houdt (er is altijd wel iemand die…

  • Cateren,  Culinair,  Eten,  Koken,  School

    Catering voor 55

    Na het diner van zondag had ik nog een uitdaging in de culinaire sfeer voor de boeg: het Kerstdiner van school. Om de groepservaring en de onderlinge harmonie te verhogen, wordt dat diner al jaren door ons zelf gecaterd, en hoewel het wellicht efficiënter zou zijn als een of twee mensen gewoon alles zouden koken, worden de gerechten onder de collega’s verdeeld, en iedereen levert een bijdrage. Mijn bijdrage bestaat uit vier dingen: het coördineren van wie wat maakt of doet (er is naast een boel eten natuurlijk ook een team voor opbouw, afbraak en schoonmaak nodig), uitrekenen hoeveel we van alles nodig hebben, de gerechten maken die ik altijd maak…

  • Culinair,  Dieren,  Eten,  Koken,  Natuur

    Berichten uit de keuken

    Toen M en ik vorige week in Nunspeet waren, hebben we, behalve heerlijk chillen en slapen in een B&B, ook een wandeling gemaakt over de Veluwe. Een van mijn grote frustraties van de natuur (naast dat ik me na een uur begin te vervelen) is dat ik nog nooit een stoer beest in het wild heb zien lopen. Ja, in de omgeving van Rhenen zag ik hertjes, maar daar stond een hek om, en verder heb ik bijna 3000 kilometer door Noorwegen gereden, met om de 5 kilometer een verkeersbord dat me waarschuwde voor loslopende elanden, wat natuurlijk enorm hoopwekkend is, maar in de realiteit heeft zich welgeteld 0 van de…

  • Culinair,  Dieet,  Eten,  Hipsterfood,  Irritaties,  Winkelen

    Een smoothie in een kom

    Een van de dingen die mij werden aangeraden toen ik om advies vroeg over mijn totale gebrek aan conditie en energie, was om mijn koolhydraten-inname te verhogen, in elk geval tot en met de halve marathon. Ik vermoed dat dat voor veel mensen die lijnen aangenaam nieuws is, maar ik kom sowieso heel moeilijk aan mijn carbs; ik hou niet zo heel erg van brood, pasta vind ik oprecht niet lekker, aardappels en reguliere rijst zijn boring, en om nou elke avond zoete aardappels of fancy risotto te gaan zitten maken gaat me ook wat ver. Om veel koolhydraten binnen te krijgen met groente is ook niet te doen, en ik…

  • Alleen,  Big Green Egg,  Culinair,  Eten,  Gin,  Koken,  Leiden

    Dinner for one

    Toen ik afgelopen zaterdag onverwacht de hele dag voor mezelf had, heb ik de kans gegrepen om even uitgebreid over de Leidse markt te gaan lopen. Vroeger, toen het nog niet zo druk was, deden M en ik dat altijd op zaterdag: we stonden heel laat op, klooiden wat rond in huis, en als het een uur of vier was gingen we naar de markt, kochten we groenten bij Kruts en vissen bij Klaas (Hartevelt), deden we de saaie boodschappen bij de Hoogvliet en dronken we een drankje. Soms in de zon op een terrasje, soms binnen in een café, maar we dronken in elk geval een drankje. Nu kom…

  • Culinair,  Eten,  Koken,  Roadtrip,  Topdag,  Tradities,  Vrienden

    Asperge-safari nieuwe stijl

    Aan mijn traditionele jaarlijkse asperge-safari met B is vorig jaar een einde gekomen, omdat de firma Hof gestopt is met asperges produceren, zodat het weinig zin had om naar Ouddorp te rijden om asperges te kopen, want die worden niet meer verkocht. Bovendien heeft B zijn auto verkocht en woont hij op het moment in Zuid-Afrika, en ik heb werkelijk geen idee wanneer het aspergeseizoen in de omgeving van Kaapstad van start gaat, maar hoe dan ook zou het zelfs mij te ver gaan om 10.000 kilometer te reizen om anderhalve kilo asperges te kopen. Maar in ruil voor deze dichte deur ging er ineens een deur open, want ik las dat er…

  • Culinair,  Cursus,  Eten,  Koken,  Rotterdam

    Een kookcursus

    Zoals bekend ben ik groot fan van de kookcursussen bij Las Palmas. Ze zijn misschien niet de goedkoopste, maar ze zijn wel heel goed: je bent van 11 tot 5 onder de pannen, je krijgt een rondleiding door de keuken, je mag met fantastische ingrediënten werken, de cursussen worden verzorgd door ontzettend goeie koks, je mag alles opeten en er worden voortreffelijke wijnen geschonken. Ik heb daarom veel van die cursussen gedaan, maar omdat je er altijd wel wat leert, ook al wordt iets voor de tweede of derde keer uitgelegd (ik heb nu op 3 cursussen op 3 manieren geleerd hoe ik Hollandaise moet maken, maar ik ervaar die…

  • Culinair,  Drinken,  Eten,  Gin,  Restaurant,  Rotterdam

    Truffellunch

    Ik was laatst een beetje aan het rondhangen in de sociale media, en toen zag ik op Facebook dat FG, het restaurant van François Geurds in Rotterdam, een truffelproeverij en -lunch had. Dat leek me wel wat en tot mijn verbazing wilde M ook mee (M houdt wel van truffels en van lekker eten, maar hij houdt helemaal niet van 010, dus ik gaf mezelf weinig kans). We hadden iets te vieren, want we hebben altijd wel iets te vieren, wat in dit geval betekende dat we elkaar de lunch hebben aangeboden. Is toch iets gezelliger dan voor jezelf betalen, ook al komt het op hetzelfde neer. We moesten ons…