• Dieet,  Drinken,  Eten,  Gin,  Kroketten,  Topdag,  Vakantie

    Foodhallen

    Voor mijn verjaardag heeft N mij een macaronworkshop aangeboden, bij Le Petit Gateau in Amsterdam, maar omdat ik eigenlijk nooit kan, duurde het even voordat we daadwerkelijk aan de slag konden gaan. Gisteren was het eindelijk zover en hebben we macarons gemaakt, waarover binnenkort meer, want ik wil eerst vertellen over het middagprogramma; omdat ik ’s ochtends naar yoga ging, in Amsterdam, en de workshop ’s avonds in Amsterdam was, leek het ons wel een mooie gelegenheid om op ontdekkingsreis te gaan, en wel naar de recentelijk geopende Foodhallen. In een voormalige tramloods zijn verscheidene horeca-aangelegenheden geopend, waar je allerlei lekkere dingen kan kopen en vervolgens aan tafeltjes midden in de…

  • Kroketten,  Lijstjes

    De 10 van woensdag

    Het is me toch weer gelukt om 10 kroketten te vinden die ik nog niet heb geproefd. En omdat alles bij mij in eenheden van 10 gaat, hier de derde set bijzondere kroketten: De kipkroket van Karel’s Biofriet: het frituren was niet helemaal goed gegaan (het jasje was een beetje gescheurd), maar de ragout had een goede kipsmaak, en dat is best lastig, want kip is niet bepaald van nature iets dat je als een uitgesproken smaak ervaart. Misschien moet ik deze nog een keer proberen, want als hij goed gefrituurd is is hij vast beter. Een tonijnkroketje bij 149 Bites & Drinks: het was heel zielig voor me, want…

  • Eten,  Kroketten,  Lijstjes

    De 10 van woensdag

    Mijn verslaving aan interessante kroketten gaat onverminderd verder. Toen ik een tijdje terug de 10 van woensdag aan deze prachtige gefrituurde waar besteedde, had ik niet durven vermoeden dat ik zo snel alweer een nieuw lijstje zou genereren, maar wat blijkt: als je wilt, kan je alles met paneermeel omhullen en in heel hete olie doen. En dat is maar mooi ook, want ik eet alles. Daarom bij dezen de volgende 10 kroketten. De witlof-kaaskroket van Karel’s Biofriet: ik proefde vooral kaas, en weinig witlof, maar het was best een prima kroket, hoor. Geen klachten – en ik ben toch iemand die bij vegetarische producten vaak het gevoel heeft iets te…

  • Eten,  Kroketten,  Vakantie

    Weekendje weg

    We zijn deze zomer niet op vakantie gegaan. In eerste instantie was dat ook geen ramp, het was hartstikke lekker weer in juli, dus we konden zonder een stampvol Schiphol te trotseren prima in de zon zitten en barbecue-en, en daar kwam nog bij dat er eigenlijk geen plaats was waar we heen wilden op vakantie. Maar inmiddels heb ik het vooral koud de hele tijd, waardoor ik op zich best 2 uur in de rij zou willen staan met ordinaire proleten, als ik daarna maar, desnoods voor een half uur, van dat eeuwige kippenvel af zou zijn. Helaas, het mag niet zo zijn: we kunnen niet meer weg, alle…

  • Kroketten,  Leiden,  Museum,  Vakantie

    Een bijzonder gewone zaterdag

    Er waren tijden dat M en ik elke zaterdag precies dezelfde dag meemaakten. Dat was heerlijk: we zetten de wekker niet, maakten als we wakker werden pro forma nog een beetje ruzie over wie er thee ging zetten, lazen de krant in bed, lunchten met minstens een ei, en dan zorgden we dat we om uiterlijk half vijf in de stad waren om vissen te kopen op de markt en dan via de supermarkt naar de kroeg te gaan. Alles stond van tevoren vast: de krant is altijd De Volkskrant, het ei is altijd kort gekookt voor mij en lang voor M, of gebakken met alles wat er nog in de…

  • 39 dingen,  Antwerpen,  Chocolade,  Cultuur,  Drinken,  Eten,  Kroketten,  Reizen,  Uitjes,  Vakantie

    Vakantie

    M en ik zijn geen van beiden van die reizers. Als we willen, gaan we op vakantie, maar we willen eigenlijk niet zo vaak. Vorig jaar zijn we in IJsland geweest, het jaar ervoor in New York, maar de drie jaren daarvoor zijn we volgens mij de grens niet over geweest. We hoeven gewoon niet zo nodig. Ook dit jaar hadden we niet echt een doel voor ogen, en dan blijven we lekker thuis: de schuur doen, wat dingen schrijven, een heleboel opruimen en ontzettend veel lezen. Maar we vinden het dan wel weer heel leuk om een flink deel van het vakantiegeld te investeren in een paar dagen luxe op mini-vakantie, liefst…

  • Eten,  Kroketten,  Lijstjes

    De 10 van woensdag

    Er is een liedje van de Travelling Wilburys waarin het vers ‘He loves your quest for junk food’ valt. Kennelijk zijn er mannen die het aantrekkelijk vinden als vrouwen een zwak hebben voor de ondergewaardeerde snack – ik hoop maar dat ik er zo een heb, want ik kan intens genieten van een frikandel speciaal. Mijn nieuwe hobby is de bijzondere kroket, en nu ik 10 verschillende heb genoten, kan ik er gelijk een mooi lijstje van maken. De lamskroket van Karel’s Biofriet. Lekker, smaakte een beetje vettig, maar dat kwam vooral door de hele sterke lamssmaak. De garnalenkroket van Fritez. Een garnalenkroket is natuurlijk niet heel bijzonder, maar deze smaakte…

  • Cultuur,  Cultuurweken,  Drinken,  Eten,  Kroketten,  Leiden,  Museum,  Theater

    Verrassend weekend

    Het was weer een goed weekend om in Leiden te wonen. Of in elk geval om in Leiden te zijn, want al het moois dat de stad te bieden heeft is natuurlijk niet voorbehouden aan de inboorling. Sterker nog, de Cultuurweken bieden voldoende reden om naar 071 af te reizen, en dan was het ook nog Verrassend Winkelweekend. Nou winkel ik zelf eigenlijk alleen maar online, dus met het winkelaspect van het weekend heb ik weinig gedaan, maar het overige aanbod was al verrassend genoeg. Zo bezochten M en ik de eerste editie van Rrrollend Leiden, een voedselfestival waarbij al het eten dat geserveerd werd uit iets op wielen moest komen. Het aanbod was heel…

  • Kroketten,  Zindag

    Zondag zindag

    Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik at tijdens de museumnacht met M een lamskroket bij de kraam van Karel’s Biofriet, waar ik, als hij op de markt staat, altijd verlangend naar kijk, maar nooit iets koop. Ik vond dit wel een avond om te zondigen, en de lamskroket is zeer zeker de moeite waard. Beste kroket ooit, wat mij betreft. Horen: op Spotify de grootste hits van Billy Joel, op shuffle, zodat ik eerst ‘Goodnight Saigon’ had, en toen ‘Uptown Girl’. From the sublime to the ridiculous dus. Ruiken: toen ik woensdag een deel van mijn uitrustdag…