Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: vanavond heb ik kabeljauw gepocheerd, en ik vond het erg lekker. In 20 minuten een bouillon getrokken van ui, selderij, wortel, peperbolletjes, zout en laurier en dan de vis in 7 minuten garen in de bouillon. Daar hoef je niet eens voor te kunnen koken. Horen: ik heb gisteren de CD ‘Perfect day’ van Lou Reed geluisterd. Het is gewoon een CD met zijn grootste hits, maar het was wel weer eens leuk. En er was een liedje bij waar ik keihard om moest lachen, maar ik heb geen idee…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: vandaag ben ik met M op Oestour geweest, waarover volgende week meer, maar ik heb in elk geval nu al meer oesters gegeten in een dag dan in mijn leven tot nu toe. En we hebben er nog heel veel; M staat nu oesters te eten omdat ze niet in de koelkast passen. Wat een luxeprobleem. Horen: een nieuw liedje van Guy Garvey, en op weg naar de Oestoer en weer naar huis Sky Radio, wat ik altijd graag luister in de auto, maar waar ik op den duur toch een beetje…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: er waren weer een paar mooie etentjes deze week: donderdag met onze Amerikaanse vrind C bij Just Meet (altijd fijn, zowel C als Just Meet) en gisteren met mijn vader bij een Griek in Utrecht (verrassend goed te doen, hoewel ik er weinig zin in had). En verder heel lekker thuis gegeten, wat ook geen straf is. Horen: er bleek een EP van Elbow verschenen te zijn, en die luister ik op het moment non-stop. Prachtig weer. Ik krijg alleen maar meer zin om ze live te zien, maar dat zal voorlopig…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik heb nieuwe dingen ontdekt voor de lunch, een soort van fancy noodle-potten, maar dan met couscous, quinoa en freekeh. Ze zijn van Artisan, en Albert Heijn verkoopt ze, en als je ze mengt met broccoli en kip kan je een hele middag als een dolle heen en weer rennen. En dat is dan wel weer handig als docent. Horen: terwijl ik dit schrijf hoor ik een aardige Belg van alles uitleggen over filosofie en psychiatrie. Ik heb de hele Zomergasten gekeken dit jaar – ik vond het niet allemaal even interessant,…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: vrijdag was ik op de verjaardag van Huub, die 7 werd, en daarbij werd allerlei kindereten geserveerd, dus ik heb daar optimaal van geprofiteerd. Gelukkig is de moeder van Huub behoorlijk GroenLinks, dus het was wel volkorenpizza en -pastasalade, maar ondanks de relatieve gezondheid van het eten heb ik genoten. Horen: de buren zijn terug van vakantie, dus ik heb alweer allerlei geschreeuw gehoord. Ik snap het gewoon niet, waarom gaan die mensen als ze elkaar wat te zeggen hebben niet in dezelfde kamer staan? Ruiken: ik heb flink opgeruimd, waarbij…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik moest deze week weer twee keer uit eten. Ik heb gewoon een zwaar leven, mensen. Woensdag aten M en ik met B en A (jaja, er is een A in het leven van B) bij Las Palmas in Rotterdam, en vrijdag at ik met L bij Just Meet in Leiden. Beide avonden at ik rood vlees, bij Just Meet omdat je dat daar eet, en bij Las Palmas omdat verder zo’n beetje alles op was. Maar daar was prima mee te leven. Horen: ik heb de hele middag naar Árstíðir zitten luisteren,…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: het was een culinaire week: donderdag at ik met M en zijn ouders bij Central Park in Voorburg (lekker, maar achteraf was het beter geweest om niet 2, maar 3 gerechten te nemen, want ik had nog best wel trek), vrijdag at ik met B bij CEO Baas van het vlees in Rotterdam (teleurstellend, want we hadden de côte de boeuf rood besteld en kregen hem medium, en ik ga ook geen vlees terugsturen, dus dat was een bummer) en gisteren met M, F en A fruits de mer bij Hotel New…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik heb woensdag voor het eerst in tijden een taartje gegeten: een gluten-, suiker- en lactosevrije cheesecake van Sue. Het smaakte helemaal niet alsof er allerlei dingen niet in zaten, er zat juist heel veel smaak aan. Een aanrader dus. Horen: gisteravond heb ik de hele avond met M clipjes gekeken op VH1 Classic. Het thema was ‘Never mind the 00s’ (the noughties?), dus we hebben uitvoerig gediscussieerd over de vraag of Lady Gaga beter is dan Gwen Stefani, en andere essentiële vraagstukken die zoal bij een mens opkomen. Er is…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: vrijdag heb ik een prachtige lunch gehad, zo mooi dat ik er morgen een hele post aan zal wijden. Dus daar vertel ik niks over. Omdat het zulk slecht weer is, heb ik gisteren soep gemaakt, want soep maakt alles beter, dus ik eet nu doorlopend zoete aardappelsoep. Helemaal geen straf. Horen: terwijl ik dit schrijf luister ik naar het zalige voortkabbelende geleuter van de heren verslaggevers bij de Tour de France. De mannen fietsen over de Champs Elysées, dus er gebeurt niets, waardoor de vaardigheid ‘slap lullen over niks’ tot het…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik heb deze week heel veel lekkere dingen gegeten. 2 diners ter gelegenheid van mijn verjaardag, 2 keer een ontbijtbuffet, en daarna natuurlijk flink in het gareel, want ja, ik wil nog steeds afvallen. Maar dan blijkt er ook nog veel mogelijk, want vrijdag hebben M, B en ik hamburgers van de Big Green Egg gegeten, en met wat aanpassingen blijk ik dan toch heel dieet-vriendelijk te kunnen genieten van een flinke hambo. Horen: Boudewijn de Groot, ‘Voor de overlevenden’ – wat een prachtplaat. En verder heb ik met M gisteren tot…