-
Dag voor mezelf
Gisteren had ik geen afspraken. Helemaal geen. En dat gebeurt nooit, dus het leek me een mooie gelegenheid die dag te vullen met de dingen die ik wil doen – en dat zijn er nogal wat, dus al met al was had ik wel een drukke dag, maar dan een zonder dat iemand iets van me wilde, en dat is in de hyperalerte stokstaartjes-stand waarin ik me op het moment bevind een welkome afwisseling. Omdat ik zaterdag al wist dat ik zondag vrij had, ben ik vroeg naar bed gedaan, zodat ik zondag om 8 uur de wekker kon zetten en dan toch uitgeslapen zou zijn. Dat moest ook wel, want ik…
-
De 10 van woensdag
Mijn verslaving aan interessante kroketten gaat onverminderd verder. Toen ik een tijdje terug de 10 van woensdag aan deze prachtige gefrituurde waar besteedde, had ik niet durven vermoeden dat ik zo snel alweer een nieuw lijstje zou genereren, maar wat blijkt: als je wilt, kan je alles met paneermeel omhullen en in heel hete olie doen. En dat is maar mooi ook, want ik eet alles. Daarom bij dezen de volgende 10 kroketten. De witlof-kaaskroket van Karel’s Biofriet: ik proefde vooral kaas, en weinig witlof, maar het was best een prima kroket, hoor. Geen klachten – en ik ben toch iemand die bij vegetarische producten vaak het gevoel heeft iets te…
-
Weekendje weg
We zijn deze zomer niet op vakantie gegaan. In eerste instantie was dat ook geen ramp, het was hartstikke lekker weer in juli, dus we konden zonder een stampvol Schiphol te trotseren prima in de zon zitten en barbecue-en, en daar kwam nog bij dat er eigenlijk geen plaats was waar we heen wilden op vakantie. Maar inmiddels heb ik het vooral koud de hele tijd, waardoor ik op zich best 2 uur in de rij zou willen staan met ordinaire proleten, als ik daarna maar, desnoods voor een half uur, van dat eeuwige kippenvel af zou zijn. Helaas, het mag niet zo zijn: we kunnen niet meer weg, alle…
-
Pizza
Toen ik net mijn Big Green Egg had gekocht, heb ik een man (en vrouw) of 16 uitgenodigd om ter gelegenheid van mijn verjaardag te komen eten. Die avond heb ik allerlei dingen bereid, zonder van tevoren te oefenen, want dat is mijn standaardtactiek als er mensen komen eten: zonder te oefenen of me heel goed in een recept te verdiepen kook ik een nieuw gerecht, en dan zie ik wel of het lukt of niet. We hebben een heel goede snackbar op loopafstand, dus als het mis gaat is er nog altijd patat. En drank. Tijdens die eerste BGE-sessie heb ik ook pizza’s gebakken, en die vond ik zelf best…
-
Zomerdieet
Ik ben weer eens aan de lijn. Nou schreef ik al eerder dat dikke mensen altijd aan de lijn zijn, en voor deze dikk(ig)e mens geldt dat in elk geval, maar in de zomer ben ik doorgaans extra hard op dieet. Niet omdat ik er beter uit wil zien in een bikini (want ik ga niet op zonvakantie, en bovendien is er geen bikini waar ik me met welk gewicht dan ook prettig in zou voelen), maar omdat ik in de vakantie denk dat ik tijd en energie zou moeten hebben om een nieuw leven te beginnen, en dat is dan een nieuw leven waarbij ik goed voor mezelf zorg,…
-
Vakantie
M en ik zijn geen van beiden van die reizers. Als we willen, gaan we op vakantie, maar we willen eigenlijk niet zo vaak. Vorig jaar zijn we in IJsland geweest, het jaar ervoor in New York, maar de drie jaren daarvoor zijn we volgens mij de grens niet over geweest. We hoeven gewoon niet zo nodig. Ook dit jaar hadden we niet echt een doel voor ogen, en dan blijven we lekker thuis: de schuur doen, wat dingen schrijven, een heleboel opruimen en ontzettend veel lezen. Maar we vinden het dan wel weer heel leuk om een flink deel van het vakantiegeld te investeren in een paar dagen luxe op mini-vakantie, liefst…
-
De 10 van woensdag
Er is een liedje van de Travelling Wilburys waarin het vers ‘He loves your quest for junk food’ valt. Kennelijk zijn er mannen die het aantrekkelijk vinden als vrouwen een zwak hebben voor de ondergewaardeerde snack – ik hoop maar dat ik er zo een heb, want ik kan intens genieten van een frikandel speciaal. Mijn nieuwe hobby is de bijzondere kroket, en nu ik 10 verschillende heb genoten, kan ik er gelijk een mooi lijstje van maken. De lamskroket van Karel’s Biofriet. Lekker, smaakte een beetje vettig, maar dat kwam vooral door de hele sterke lamssmaak. De garnalenkroket van Fritez. Een garnalenkroket is natuurlijk niet heel bijzonder, maar deze smaakte…
-
Sergio Herman
Ik heb heel veel zin om deze film te zien. En nog veel meer zin om in het nieuwe restaurant van Sergio Herman te eten – maar dat heb ik al geregeld. 3 dagen Antwerpen, met een diner bij The Jane, eind juli, met M. Wat een feest!
-
Leids lekkers
Leiden Culinair is een jaarlijks terugkerend item in 071. Op de Garenmarkt wordt dan een grote hoeveelheid tenten opgetrokken, waarin allerlei Leidse horeca-gelegenheden zich dan presenteren met hun beste gerechten. Maar ik deed er nooit zo veel mee. Ik had daar eigenlijk twee redenen voor: ten eerste leek het me altijd een beetje een rip off van het Preuvenemint in Maastricht (ik ga ook niet naar een carnavalsoptocht in bijvoorbeeld Leidschendam) en ten tweede verkeerde ik in de veronderstelling dat je bonnetjes moest kopen om die vervolgens bij restaurants in te leveren, en als ik ergens een hekel aan heb, is het wel bonnetjes. Kennelijk denkt ook iemand in de organisatie van Leiden Culinair er net…
-
Saus voor mannen
Hier kan ik echt zo slecht tegen. Saus ‘for real men only’? Doe eens normaal. Dus niet voor vrouwen? Of kinderen? Of trans-genders? Waarschijnlijk ook niet voor homo’s of mannen met een Prius. Waarom eigenlijk niet? Zit mijn baarmoeder in de weg? Laat die Red Hot Boss maar een keer hier komen, dan laat ik hem zien wie er echt ballen heeft. Ik hoef je saus geeneens, gast.