Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: deze week heb ik weer veel buiten de deur gegeten (ja, ik heb gewoon een heel zwaar leven), maar M heeft ook een paar keer voor me gekookt, en dat was erg lekker. En prettig: gewoon goed gegrilde kalkoen en broccoli thuis op de bank bij de televisie als je de hele dag weg bent geweest en nog een avond voor de boeg hebt is misschien wel een van de fijnere maaltijden. Horen: donderdag was ik weer in de Changing Life Hub, waar de boze muziek keihard stond en de ‘bitches’…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ineens blijkt de Jumbo in het ‘fancy uit het buitenland geïmporteerde dingen’-schap Cola Vanille Zero te hebben. In blikjes, die per stuk evenveel kosten als een hele fles, maar ik vind dat ik het waard ben. Eentje per dag dan, want ik hoef ook niet te overdrijven. Horen: vandaag heb ik in de gym de grootste hits van de Backstreet Boys geluisterd. En dat is dus best prima voor op de hometrainer. In de jaren ’90 was ik geen fan, maar als ik met M naar VH1 Classic kijk (zijn lievelingszender), dan…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: donderdag ging ik met M bij een nieuw restaurant eten: Steakhouse Terroir, op de locatie van Faessen, waar we ooit heel graag kwamen. Ik heb zwezerik gegeten en daarna heerlijke rib-eye, M had merg met uitjes, gevolgd door sukade en entrecote. Het was allemaal heerlijk. Gisteren had ik fractiedag bij de Engelbertha hoeve en daar heb ik denk ik 10000 gram koolhydraten gegeten, want er waren lekkere broodjes, brownies, bonbons en bitterballen. En die heb ik allemaal getest. Horen: heel veel gepraat, want de volledige fractiedag bestond uit vergaderen. Dus van 10.30…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: mijn ontbijtobsessie van magere kwark met een theelepel crunchy speculoospasta, verse frambozen en calorievrije karamelsiroop (ik snap ook niet hoe het kan, maar het werkt heel goed) duurt nu al twee weken. Misschien is het wel echte liefde… Horen: op de koptelefoon deze week de podcasts van The SelfHelpHipster. Echt een aanrader. Ik hou niet zo van podcasts (of van praatradio overigens – ik wil graag zien wie tegen me praat), maar deze vind ik heel prettig en gezellig om naar te luisteren. Ruiken: alles ruikt naar natte hond, althans, vooral mijn…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik heb donderdag maar liefst 2 DoorMeals gegeten, eentje met kip en eentje met vis. Vooral die met vis, de Comforting Godfish Tacos, vond ik fantastisch. Vrijdag at ik bij een restaurant waar ik nog niet eerder geweest was, Koetshuis De Burcht in Leiden, althans niet om te eten – het is nogal een populaire locatie voor feesten en recepties (deze maand alleen al 3), maar om te eten zal ik er niet meer terugkomen. Horen: nog steeds veel speeches, maar het nieuwjaarsreceptieseizoen is nu dan toch eindelijk afgelopen. Ik ben…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: vrijdag hebben M en ik gegeten bij de Meatcave, en dat was erg lekker. Niet alleen het eten, maar ook de drankjes, waarbij de gintonix met een dubbele espresso erdoorheen zeker het vermelden waard is. Het was het soort drankje waarvan je er geen twee hoeft, maar eentje was heerlijk. Vrijdag kocht ik bij Marks & Spencer in Amsterdam 6 crumpets, die dit weekend allemaal op zijn gegaan. Zalig. Horen: veel speeches. Het nieuwjaarsreceptieseizoen gaat gestaag door, dus ik hoorde maandag op de receptie van allerlei Leidse organisaties een speech waarin…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik heb weer een nieuwe verslaving op culinair gebied. Nou ja, culinair, ik bedoel meer op het gebied van dingen die ik kan eten als ik honger heb. Waar ik tijdenlang broccoli met kip at voor de lunch, heb ik nu twee speltwafels met hüttenkäse en rauwe biet. En dat is dus echt superlekker. Horen: er is een nieuwe Bowie, die ik nu twee keer heb geluisterd, maar waarvan ik vooralsnog moet zeggen dat ik er niet echt een klik mee heb. Ik heb ook veel naar R.E.M. geluisterd deze week, en…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: we hadden nog een mooi etentje deze week, het zogeheten vriendendiner, waarbij ieder stel een gerecht maakt. M en ik deden het hoofdgerecht (leek erg op het hoofdgerecht van het diner dat ik gecaterd heb, maar dan met pastinaak en bloedworst erbij, en aanzienlijk hoger op smaak) en de kaas, en verder hebben we ceviche van zeebaars, mosselen in 17e-eeuwse stijl, eend met bloedsinaasappel en een dessert van yuzu en matcha gegeten. En macarons, want wij hebben dus een vriend die dat zelf maakt. Horen: heel veel knallen op Oudejaarsmiddag. Waarom al…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: in het kader van Kerst hebben M en ik op Eerste Kerstdag in een restaurant gegeten, bij Dartel, 7 gangen, waarvan 6 heel goed en 1 echt helemaal niet, en op Tweede Kerstdag thuis, een door M gemaakt stoofje van Wagyu en een door mij als biefstuk gebakken sukade (eveneens van Wagyu – het was een special edition van Koop een Koe). Ik kan maar niet definitief besluiten of ik een voorkeur heb voor fancy diners of voor gewoon lekker vlees zonder poespas, maar ik heb in elk geval allebei mogen eten,…

Even de week evalueren – en omdat ik van categoriseren houd, doe ik het nu op basis van zintuigen! Proeven: ik heb gisteren met M gegeten bij Tout à Fait in Maastricht, alwaar ik een keer niet koos voor het menu van de chef, maar à la carte at, en daarvoor een selectie maakte van ‘vieze’ dingen: vooraf poffertjes van kalfshersenen en als hoofdgerecht van het kalf de lever, de niertjes en de zwezerik. Erg lekker. Vanmiddag aten we bij mijn moeder een Christmas dinner zoals het hoort – turkey met stuffing, aardappels, cranberry saus, maar liefst drie soorten groenten en gravy.  Horen: de Kerstsfeer begint er ook muzikaal goed in te…